Description
Laissez-vous tenter par l'essence même de la Lorraine dans notre Pâté Lorrain au Gris de Toul AOC surgelé cru ! Voilà une recette qui célèbre l'authenticité de notre terroir en associant de la viande de porc française au prestigieux vin gris de Toul AOC, récolté par un producteur local. Le tout est enveloppé dans une délicieuse pâte brisée et feuilletée maison, symbole de notre savoir-faire artisanal !
Un voyage gustatif vers la Lorraine
Pour concocter notre pâté lorrain, nous sélectionnons avec soin de l'épaule de porc française, reconnue pour ses saveurs délicates. La viande est ensuite marinée dans le fameux vin gris de Toul AOC, issu des côtes de Toul, dont la récolte est assurée par un producteur passionné. Cette harmonie de viande et de vin gris confère à notre pâté des arômes subtils et envoûtants, propres à notre région.
Dans cette recette emblématique, nous ajoutons des oignons, du persil, de l'ail et une touche de laurier, autant d'ingrédients qui subliment la viande marinée et offrent une dimension aromatique qui régalera tous les gourmands.
Notre petit secret ? Le tout est enveloppé d'une pâte brisée et feuilletée 100 % maison. Réalisées à partir de farine de blé, matières grasses et d'une pointe de sel, ces pâtes sont préparées avec amour et savoir-faire.
Conseils de cuisson
Notre Pâté Lorrain au Gris de Toul AOC surgelé cru se cuit au four ventilé, sur plaque. Pour le préparer, c'est très simple :
- Préchauffez votre four à 200°C
- Posez le produit sur une plaque recouverte de papier cuisson ou un plat
- Dorez votre produit à l'œuf
- Laissez le produit à température ambiante pendant 3-4h
- Enfournez votre produit au four à 190°C pendant environ 30-35 minutes,
- Voilà, c'est prêt !
Vous avez encore un petit creux ? Pour le dessert, craquez pour une de nos glaces artisanales, ou pour des biscuits maison !
